中鹽集團食鹽電子追溯系統(tǒng)

中國鹽業(yè)集團有限公司（簡稱中鹽集團），創(chuàng)立于1950年，原名中國鹽業(yè)公司，現(xiàn)為國務(wù)院國資委監(jiān)管的國有大型中央企業(yè)。作為中央企業(yè)主要承擔(dān)兩大任務(wù)：一是做強做大，實現(xiàn)國有資產(chǎn)保值增值；二是承擔(dān)全國食鹽專營的生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)，確保全國合格碘鹽供應(yīng)。2011年受日本地震影響，中國出現(xiàn)搶購食鹽現(xiàn)象，中國鹽業(yè)總公司積極回應(yīng)，并確保食鹽市場穩(wěn)定供應(yīng)。

2016年8月，中國鹽業(yè)總公司在”2016中國企業(yè)500強”中排名第236位。

一、項目概述

根據(jù)國家鹽業(yè)改革方案的相關(guān)要求，建設(shè)食鹽電子追溯系統(tǒng)，通過手機終端或網(wǎng)站門戶，為老百姓安全消費食鹽、政府依法監(jiān)管食鹽提供實時、準(zhǔn)確、一體化的食鹽安全信息可追溯公共服務(wù)，實現(xiàn)食鹽來源可追溯、流向可查詢、風(fēng)險可防范、責(zé)任可追究，保障食鹽的質(zhì)量安全。

本項目對食鹽包裝線進行追溯系統(tǒng)改造，對每一包小袋食鹽的生產(chǎn)信息形成電子化記錄。產(chǎn)品包裝（小袋、外箱/大袋）全部采用二維碼，小袋碼和外箱/袋碼之間自動建立關(guān)聯(lián)；為實現(xiàn)按托盤為單位的快速出入庫操作，建立虛擬托盤碼，在外箱碼與虛擬托盤碼之間自動建立關(guān)聯(lián)。根據(jù)國家有關(guān)要求，食鹽電子追溯系統(tǒng)的設(shè)計要符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（如國家工信部的食鹽安全信息追溯體系），并能實現(xiàn)自建食鹽追溯平臺信息與中鹽總公司或國家食鹽行業(yè)監(jiān)管的其他平臺對接的要求。

二、系統(tǒng)平臺架構(gòu)

實現(xiàn)從各生產(chǎn)車間、工廠到集團平臺的數(shù)據(jù)交互傳輸，同時對沒有生產(chǎn)的銷售企業(yè)的追溯提供數(shù)據(jù)支撐及交互。

由于產(chǎn)品編碼時就對不同企業(yè)做了區(qū)分，針對沒有生產(chǎn)的部分下屬公司，在為其代生產(chǎn)企業(yè)的系統(tǒng)中設(shè)置專屬賬號密碼，代生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)據(jù)會區(qū)分保存在專屬區(qū)域，銷售企業(yè)只需登錄賬號密碼就可對其產(chǎn)品進行追溯管理。

三、系統(tǒng)功能

???直觀清楚的前臺圖形化界面，實現(xiàn)包裝賦碼關(guān)聯(lián)的后臺數(shù)據(jù)管理、在線控制和現(xiàn)場異常處理。

???系統(tǒng)在生產(chǎn)過程中通過硬件控制對產(chǎn)品進行賦碼，以批次為單位對產(chǎn)品小包裝、外包裝建立唯一且準(zhǔn)確的追溯碼包裝關(guān)聯(lián)關(guān)系，實現(xiàn)對每件產(chǎn)品的信息流向在線控制。

???系統(tǒng)針對管理模塊和生產(chǎn)模塊分別進行權(quán)限設(shè)定，每個級別權(quán)限可分別進行不同程度的操作。

???食鹽追溯碼的集中管理功能，包含追溯碼的導(dǎo)入、驗收、入庫、銷售出庫、上傳等各流程的閉環(huán)化管理。對企業(yè)已生產(chǎn)完成并上傳企業(yè)追溯平臺的追溯數(shù)據(jù)，提供數(shù)據(jù)的歸檔和備份等功能。

???按照包裝批次創(chuàng)建生產(chǎn)任務(wù)，根據(jù)要求可設(shè)置相應(yīng)參數(shù)。執(zhí)行生產(chǎn)任務(wù)時可在現(xiàn)場控制電腦上顯示出每個工位的實時包裝數(shù)量等信息，可按照分流數(shù)量設(shè)置并控制每箱中包裝分料操作。

???生產(chǎn)現(xiàn)場的異常情況處理：包括設(shè)備異常、包裝損壞、追溯碼破損替換，取消整箱、取消整批包裝關(guān)系等。

???系統(tǒng)診斷功能，方便診斷系統(tǒng)錯誤。外部條件導(dǎo)致系統(tǒng)中斷情況下（比如斷電），系統(tǒng)能自動修復(fù)錯誤并快速恢復(fù)生產(chǎn)任務(wù)。

???支持手工和自動備份數(shù)據(jù)庫，保證數(shù)據(jù)安全。

???實現(xiàn)食鹽來源可追溯、流向可查詢、風(fēng)險可防范、責(zé)任可追究，保障食鹽的質(zhì)量安全。